Skyline von Nürnberg, der Foodtruck-Hauptstadt

Nürnberger Burg, aufgenommen vom Dach des alten Rathauses. Foto: © Markus Wolf / Nürnberg und so

Portrait von Markus Wolf

Autor Markus Wolf

Vom Le­bens­mit­tel­che­mi­ker zum Designer. Guter Ge­schmack ist ihm angeboren. „Slow food on fast wheels“ ist das Credo des Food­truck-Experten und In­no­va­ti­ons­ma­na­ger, mit dem er die Branche beschreibt.

Fahrpläne der Foodtrucks aus der Region Nürnberg

Veröffentlicht am 19. Mai 2016 von Markus Wolf

Mit dem erfolgreichen Truck von RibWich kam eine ganze gastronomische Bewegung ins Rollen. Die Original RoundUps locken Tausende in die Frankenmetropole. Hier erfahrt ihr alles über die Foodtruck-Hauptstadt Nürnberg.

Portrait Klaus P. Wünsch

Die Region hat Klaus P. Wünsch viel zu verdanken. Dank ihm floriert das Foodtruck-Business in der Frankenmetropole. Foto: © Markus Wolf / Nürnberg und so

Und plötzlich waren es über 10.000 Besucher. Beim 5. Foodtruck RoundUp in Nürnberg im Januar 2015 bei der NürnbergMesse zeigte sich, dass der Appetit auf hochwertiges, mobiles Essen immens ist. Mittlerweile sind die RoundUps, bei denen sich Trucks aus ganz Deutschland versammeln, in der Normalität angekommen und finden bundesweit statt. Im November 2015 gab es die erste Streetfood Convention in Deutschland. Wegen des großen Erfolges gibt es auch 2016 eine Fortsetzung.

Portrait von Markus Wolf

Autor Markus Wolf

Vom Le­bens­mit­tel­che­mi­ker zum Designer. Guter Ge­schmack ist ihm angeboren. „Slow food on fast wheels“ ist das Credo des Food­truck-Experten und In­no­va­ti­ons­ma­na­ger, mit dem er die Branche beschreibt.

Das sind die beliebtesten Foodtruck Standorte in der Region Nürnberg: ER-Günther-Scharowsky-Straße, ER-Röthelheimpark, ER-Tennenlohe, ER-Zum-Hutacker, FÜ-Würzburger-Strasse, N-Consorsbank, N-Frankenstrasse, N-Fürther Strasse, N-Marienberg, N-Milchhof-Palais, N-Nordostpark und N-Thomas-Mann-Straße. Eine Auflistung aller Standort-Seiten findet ihr in unserer Übersicht »Alle Standort-Seiten«

Tourdaten der Nürnberger Trucks

Heute 10:00 bis 18:00 Uhr
Rodinger Messe (Region Nürnberg)
Donnerstag 25.05.2017 - Oberer Markt 7, 93426 Roding
Heute 10:00 bis 19:00 Uhr
Passauer Freizeitmesse (Region Nürnberg)
Donnerstag 25.05.2017 - Dr.-Emil-Brichter-Str. 11, 94036 Passau
Heute 11:00 bis 13:30 Uhr
Siemens MedMuseum (Region Nürnberg)
Donnerstag 25.05.2017 - Gebbertstraße 1, 91052 Erlangen
Heute 11:00 bis 13:30 Uhr
Lux Haus (Region Nürnberg)
Donnerstag 25.05.2017 - Pleinfelder Straße 64, 91166 Georgensgmünd
Heute 11:00 bis 14:00 Uhr
RF Bamberg (Region Nürnberg)
Donnerstag 25.05.2017 - Rodezstrasse 2, 96052 Bamberg
Heute 11:30 bis 16:00 Uhr
Toys R Us (Region Nürnberg)
Donnerstag 25.05.2017 - Laubanger 14, 96052 Bamberg
Heute 13:30 bis 22:00 Uhr
Parks (Region Nürnberg)
Donnerstag 25.05.2017 - Berliner Platz 9, 90409 Nürnberg
Heute 14:00 bis 23:00 Uhr
BA - Lagarde Kaserne (Region Nürnberg)
Donnerstag 25.05.2017 - Weißenburgerstr 10, 96050 Bamberg
Heute 14:00 bis 22:00 Uhr
NÜRNBERG Streetfood MARKT Nr1 (Region Nürnberg)
Donnerstag 25.05.2017 - Berliner Platz 9, 90409 Nünrberg
Heute 14:00 bis 22:00 Uhr
Parks (Region Nürnberg)
Donnerstag 25.05.2017 - Berliner Platz 9, 90409 Nürnberg
Heute 14:00 bis 22:00 Uhr
NÜRNBERG Streetfood MARKT Nr1 (Region Nürnberg)
Donnerstag 25.05.2017 - Berliner Platz 9, 90409 Nünrberg
Heute 14:00 bis 22:00 Uhr
NÜRNBERG Streetfood MARKT Nr1 (Region Nürnberg)
Donnerstag 25.05.2017 - Berliner Platz 9, 90409 Nünrberg
Heute 14:00 bis 22:00 Uhr
Parks (Region Nürnberg)
Donnerstag 25.05.2017 - Berliner Platz 9, 90409 Nürnberg

Mittags fahren zahlreiche Foodtrucks durch Nürnberg. Nutzt die Chancen und probiert.

Als einer der ersten Trucks in Deutschland formierte sich um RibWich aus Nürnberg eine abwechslungsreiche und offene Foodtruck-Szene. Die Frankenmetropole trägt nicht zuletzt deswegen den Titel “Foodtruck-Hauptstadt”. Seit 2010 bringt der Truck das einzigartige Smoked-Pork-Sandwich an die hungrigen Besucher. “Mr. Foodtruck” Klaus P. Wünsch (Podcast-Interview) entwickelte zusammen mit Peter Wolf das Produkt weiter; 2013 gründete Klaus und Markus zusammen die Plattform Foodtrucks Deutschland.

Viele fränkische Trucks sind derzeit in der Region Nürnberg, den Nachbarstädten Fürth, Erlangen, Schwabach und Lauf, aber auch in Bamberg, Bayreuth oder Neumarkt unterwegs. “Goud” serviert mit viel Heimatliebe Schäuferla-Fleisch gezupft aufs Brötchen mit Kloßscheiben und Soße, Kruste und Kraut. “Wurstdurst” ist mit toller Currywurst, hausgemachten Dips und belgischen Pommes auf Frankens Straßen unterwegs.

Guerilla Gröstl” versorgt die Burger-Fans, “Red Flag BBQ” (mit Standorten auch in Forchheim und Bamberg) die Liebhaber von Sandwiches mit Pulled Pork und noch weiteren Spezialitäten. Das superzarte, langsam gegarte Schweinfleisch steht auch bei “Swagman” aus Bayreuth im Mittelpunkt. Sie präsentieren das Pulled Pork mit Stampf und diversen regionalen Beilagen und Zutaten.

Nudelfreunde werden bei den selbstgemachten Teigwaren von “Pasta Laster” satt, zum Nachtisch gibt es süße Schmalzkringel in verschiedensten Varianten satt bei der “Donutfactory” und einen feinen Kaffee bei “Fortezza”.

Seit März 2016 hat Nürnberg auch einen (ersten) Foodtruck Spot. Am Milchhof Palais finden sich von Montag bis Donnerstag unterschiedliche Trucks. Wir hoffen, dass noch viele solcher Flächen dazukommen werden. Besonders auf öffentlichem Grund ist es für Trucks schwer, einen Stellplatz zu ergattern.

Aktuelle Trucks in Nürnberg (45)

Keine Trucks gefunden!

Amidori

100 Prozent vegetarisch

Asiatisch
Burger & Sandwiches
TexMex
Vegan
Vegetarisch

M¡dori: Die volle Ladung Protein aus regional in Europa angebauten Hülsenfrüchten, Gemüsen und Getreide - verfeinert mit leckeren Kräutern und Gewürzen.

Burgerwehr

Leckere, handgemachte Burger

Burger & Sandwiches

Leckere, handgemachte Burger aus bestem Weiderindfleisch, Wagyu-Beef und Pulled Pork von Strohschweinen aus der Region Franken.

Burgis Schmankerlmobil

Warme Kartoffelgerichte

Kartoffeln & Co.

Unterwegs in Sachen lecker - Das Schmankerlmobil bringt die Kartoffelspezialitäten von Burgis auf Food-Truck-Events, Volksfeste, Messen oder Supermärkten.

CandyCar by PC-IceBOX

Süßigkeiten und Candys

Süßes

Aus dem Kofferraum eines Oldtimers bieten wir Candys und Chocolates direkt aus den USA an. CandyCar by PC-IceBOX: Diese leckeren Gerichte gibt es in dem Foodtruck

Co.Box

Cocktails & more...

Getränke & Kaffee

Die Co.Box bietet Ihnen eine reichhaltige Auswahl an alkoholischen und antialkoholischen Cocktails und Longdrinks, Prosecco, Sekt, Espresso, Cappuccino und La…

Coffee Bike

Kaffeespezialitäten und vegane Snacks

Getränke & Kaffee
Vegan

An unserem Café auf drei Rädern werden Kaffeespezialitäten aus biozertifizierten Bohnen angeboten. Vegane Snacks begeistern unsere Gäste zusätzlich.

Dawg Stop

HotDog´s American Style

Wurst & Co.

Wir bieten American Style HotDogs "Old School" an. Toppings mit frischen Zutaten sind selbst zubereitet. Die HotDogs sowie unser Chilli sind aus Rin…

Die Rumfahrer

Karibische Drinks

Getränke & Kaffee

Willkommen in der sonnigen Welt der Rumfahrer. Wir nehmen Euch mit auf eine Reise voller karibischer Lebensfreude. Entdeckt uns online und erlebt uns on Tour!

Don Burrito

Mexican Food

TexMex

Leckerste Burritos in Town, Chili Bonanza, BBQ, Drunken Penautbutter, FAT Bastard und unseren veganen Barra Verde. Softdrinks von Coca Cola und NOW. Don Burrito: Diese leckeren Gerichte gibt es in dem Foodtruck

Donut-Truck

Donuts

Süßes

Europas erster Donut-Truck! Wir verwöhnen Euch mit original amerikanischen Leckerbissen in den verschiedensten Geschmacksrichtungen. Donut-Truck: Diese leckeren Gerichte gibt es in dem Foodtruck

Essklasse

Leckeres ungarisches Gulasch und mehr

Burger & Sandwiches

Leckeres ungarisches Gulasch und mehr. Wir benutzen regionale Produkte und kochen ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker.

Fortezza

Coffee & more...

Getränke & Kaffee

Mit dem Manufaktur-Espresso von Fortezza holen Sie sich dieses Erlebnis nach Hause, ins Büro oder auf Ihre Veranstaltung. Passend dazu: der Ape Mini-Truck.

FrankenGrillA FoodTruck

Burger und mehr, prämierte fränkische BW

BBQ & Grill
Burger & Sandwiches
Getränke & Kaffee
Vegetarisch
Wurst & Co.

beste Burger od. prämierte fränk. Bratwurst z.B. mit Bacon. Pulled-Pork-Burger - Schweineschulter, fettfrei u. zart od. TEXAS-Burger, 100% Rinder-Patty usw.

Goud.

Heimat-Weggla & mehr

Burger & Sandwiches
Regionales

Leckere fränkische Küche für auf die Hand. Feinstes Schäufele-Fleisch gezupft auf einem Kloßbett im Goud-Weggla mit Sauce, Krustenkrümel und Kraut. Goud.: Diese leckeren Gerichte gibt es in dem Foodtruck

Groovy Gusto

Original italienische Focaccia

Burger & Sandwiches

Original italienische Focaccia, lecker belegt mit italienischen Spezialitäten, frischem Gemüse aus dem Knoblauchsland und hausgemachten Pestos und Aufstrich…

Guerilla Gröstl Gourmet-Burger

Burger & more

Burger & Sandwiches

Leckere Gourmetburger aus saftigem Rindfleisch. Über offenem Feuer gegrillt mit handgemachten Buns und selbstgemachte Saucen. Guerilla Gröstl Gourmet-Burger: Diese leckeren Gerichte gibt es in dem Foodtruck

Kartoffelbub

Kumpir: türkische Riesenkartoffeln

Kartoffeln & Co.

Aus einem Oldtimer-Wellblechbus heraus bieten wir leckeren Kumpir an: türkische Riesenkartoffeln - vegetarisch, vegan oder mit Fleisch.

KitchenMADE

Hot Dogs & more

Wurst & Co.

Gourmet HOT DOGS & more, in verschiedenen Styles, kitchenmade und immer frisch ...

KLAPP'S

Pulled Pork Burger

BBQ & Grill
Burger & Sandwiches

Wir bieten Pulled Pork Burger, das Raucharoma erzeugen wir durch unseren Holzofen. Stolz sind wir auf unseren Oldtimer Food Truck den wir selbst umgebaut habe…

KoBo - Korean Bowl

Korean Beef Bowl

Asiatisch

1st Korean Food Trailer mit der Korean Beef Bowl. Zartes, koreanisch mariniertes Rindfleisch auf Reis mit div. Toppings. Was Neues. Was Gutes.

Koch Rockers

Sandwiches and more

Burger & Sandwiches

Der KOCH ROCKERS Food Truck versorgt euch mit leckeren, kulinarischen Sandwiches, Wedges und diversen Salaten.

Laugenblick

Laugenburger mit Rind, Hähnchen & mehr

Burger & Sandwiches

Frisch zubereitete Laugenburger mit Rind, Hähnchen oder Süßkartoffel, selbstgemachte Salate und Süßes. Erfrischendes von Fritz Kola ist auch an Bord.

Leichtsinnsküche

Veganes Streetfood

Burger & Sandwiches
Vegan

Wir bieten euch veganes Streetfood und haben von Burgern über Sweet Fries, selbst kreierten Dips und Chutneys bis zu Curries und Süßkram \r\nfür jeden was…

meikaii

Vegan and more...

Burger & Sandwiches
Vegan
Vegetarisch

meikaii ist ein vegetarischer und veganer Food Truck. Man muss nicht Veganer sein um unser Essen zu mögen. meikaii: Diese leckeren Gerichte gibt es in dem Foodtruck

mfood

Sensationelle Sandwich- Kreationen

Burger & Sandwiches
Getränke & Kaffee
Vegetarisch

Streetfood in Spitzenqualität. Nicht alltägliche, aber sensationelle Sandwich- Kreationen, ergänzt durch Desserts und ein Getränke und Kaffeesortiment.

mimi lam

France meets Vietnam: Spannende Sandwiches

Asiatisch
Burger & Sandwiches
Vegetarisch

Banh Mi verkörpert die Synthese zweier großer, kulinarischer Traditionen: der französischen und der vietnamesischen Küche.

My Green Smile

Healthy, Local, Tasty: Smoothies, Frozen Yoghurt & more

Getränke & Kaffee

Healthy, Local, Tasty. das ist MY Green Smile: Leckere Smoothies, GreenSmoothies, Bio Frozen Yogurt, Müsli, Acai Bowls und Kaffeespezialitäten. Aus der Regi…

Original Nürnberger Bratwurst Döslein

Bratwurst & more

Wurst & Co.

Unser Main-Product sind "Original Nürnberger Bratwürste". Vom Klassiker "3 im Weggla"bis hin zu unseren Specials w.z.B. "Sex im San…

O´s Curry Nürnberg

Currywurst vom Lavasteingrill

Wurst & Co.

Currywurst mit traditioneller Originalrezeptur. Sattmacherportionen aus dem Truck "Freddy" die ultramobile „Grillmaschine“.

Pasta Laster

Pasta and more

Pizza, Pasta & Co.
Vegetarisch
Vegan

Pasta Laster - iss lecker. Das ist Programm bei uns am Truck. Alle Gerichte werden frisch für dich zubereitet. Auch für Vegetarier ist immer was dabei. Pasta Laster: Diese leckeren Gerichte gibt es in dem Foodtruck

Pici Mama´s Lángos

Frische und unterschiedlichste Langos

Regionales

Unser Pici Mama's Langos Foodtruck bietet Euch eine reichhaltige Auswahl an frischen und verschieden belegten Lángos, die mit viel Liebe zubereitet werd…

Piroshki

Russische Spezialitäten, u.a. Piroshki

Süßes
Vegetarisch

Russische Spezialitäten! Hausgemacht aus regionalen Produkten!\\r\\nFasst Food Nr.1 in Russia!

Pizzabande

Pizza & Antipasti

Pizza, Pasta & Co.

Lust auf leckere, ofenfrische Pizzen? PIZZABANDE !!! In unserem Food-Truck bereiten wir auch bei Dir verschiedene Pizzavariationen mit frischen Zutaten zu.

pork n´ beef foodtrailer

Pulled-Pork- und Beef-Sandwiches

Burger & Sandwiches

Wir bieten Pulled-Pork- und Beef-Sandwiches, Nachos und Fries mit Käsesoße sowie den Bratdog, selbstgemachten Coleslaw und Red Onion Bacon Jam.

razz & rübe

Süß-/Kartoffel-Spaghetti mit Topping

Asiatisch
Kartoffeln & Co.
Pizza, Pasta & Co.
Vegan
Vegetarisch

Bei uns bekommt ihr Kartoffel-/Süßkartoffel-Spaghetti mit ausgefallenen, handgemachten Toppings. Unser Chana Masala mit Basmati-Reis ist immer mit dabei.

Red Flag BBQ

BBQ-Sandwiches & more

BBQ & Grill
Burger & Sandwiches

come to the smoked side - original woodsmoked homemade BBQ-Food - homemade rubs sauces and dressing - handcrafted buns. - taste it! Red Flag BBQ: Diese leckeren Gerichte gibt es in dem Foodtruck

RibWich

Barbecue & more

Burger & Sandwiches
BBQ & Grill

Smoked Pork im frisch gebackenen RibWich-Bun mit leckerer BBQ-Sauce und Toppings (Zwiebeln, Gurken, Jalapenos) verfeinert...gotta taste it! RibWich: Diese leckeren Gerichte gibt es in dem Foodtruck

Sandybel's Sweet Caravan

Cake Pops - Kuchen am Stiel

Süßes

Kleine, hübsch verzierte und genussvolle Backwaren sind unsere Leidenschaft. Ob Cake Pops oder Cupcakes verschiedner Geschmacksrichtungen, Hauptsache es ist … Sandybel's Sweet Caravan: Diese leckeren Gerichte gibt es in dem Foodtruck

Suppdiwupp

Hausgemachte Suppen und Eintöpfe

Suppen

Hausgemachte Suppen und Eintöpfe aus aller Welt! Ohne Zusatzstoffe, nur das was die Saison und die Felder der Region gerade hergeben.

Swagman

Kartoffelstampf & more

Kartoffeln & Co.
BBQ & Grill
Vegetarisch

Bei uns gibt es „Slow Roast“, langsam gebratenes Fleisch, das so zart ist, dass das Messer in der Schublade bleiben kann. Das Ganze auf unserem ausgezeich… Swagman: Diese leckeren Gerichte gibt es in dem Foodtruck

The Dukes

Wraps & more

Burger & Sandwiches
Vegetarisch

Leckere Wraps aus frischem Hefeteig, bei uns auf dem Truck ganz frisch ausgerollt und gebacken in verschiedenen Styles, auch Veggie, Salate und Desserts.

Uncle Yo´s

Frozen Yogurt und Kaiserschmarrn

Getränke & Kaffee
Regionales
Süßes

Uncle Yo´s - das ist feinster frozen Yogurt, italienische Kaffeespezialitäten und leckere Backwaren to go! Uncle Yo´s: Diese leckeren Gerichte gibt es in dem Foodtruck

Vegbereitung

Vegane Burgerkreationen und Bierspezialitäten

Burger & Sandwiches
Getränke & Kaffee
Vegan

Burgerkreationen, die besten Fritten der Stadt und viele andere Leckereien: 100 Prozent vegan und lecker - auf Wunsch mit fränkischen Bierspezialitäten.

Wiggelz

Burger im Teig

Burger & Sandwiches

Der einzige Burger im Teig: außen knusprig und alles frisch. Alles mit viel Liebe zum Detail selbst zubereitet. Wir bieten euch deftige als auch süße an.

Wurstdurst

Currywurst & Pommes

Wurst & Co.
Kartoffeln & Co.

Der Wurstdurst Foodtruck bietet eine Auswahl an verschiedenen Currywürsten mit knusprigen belgischen Pommes und dazu hausgemachte Dips von süß bis scharf. … Wurstdurst: Diese leckeren Gerichte gibt es in dem Foodtruck

Neben Nürnberg gibt es Foodtrucks auch in vielen anderen Städten Deutschlands: Bamberg, Berlin, Bielefeld, Bonn, Bremen, Dresden, Düsseldorf, Erfurt, Erlangen, Forchheim, Frankfurt, Freiburg, Hamburg, Hannover, Karlsruhe, Köln, Lübeck, Mannheim, München, Nürnberg, Paderborn, Saarbrücken, Schweinfurt, Stuttgart, Ulm und Würzburg.

Alle Foodtrucks, die kleiner dargestellt werden, sind entweder wenig aktiv oder pflegen ihre Tourdaten noch nicht über SUCCESS von Foodtrucks Deutschland. Alle Foodtrucks, die ihre Daten pflegen, erhalten neben der Listung in der Foodtruck App auch eine eigene Facebook App kostenlos.

Das Wichtigste bleiben die Gerichte

Das Wichtigste bei Foodtrucks ist und bleibt das angebotene Essen. In unserer schnelllebigen Zeit ist es wichtig, dass wir trotz der vielen Aktivitäten weiterhin gutes Essen bekommen. Foodtrucks können da eine Lösung sein. Kein Wunder, dass diese fahrenden Küchen auch „Slow food on fast wheels“ genannt werden. Zum Schluss noch ein gut gemeinter Rat an alle Foodtruck-Neulinge: Nenne niemals einen Foodtruck Imbisswagen.

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Team RibWich im Einsatz

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