„The Almost Veggie“ von Bacon Bacon SF – Im kalifornischen Alameda kann man direkt am Strand bei Foodtrucks genießen und gleichzeitig die Skyline San Franciscos bewundern. Foto: © Markus Wolf / Craftplaces

Autor Markus Wolf

Vom Lebensmittelchemiker zum Designer. Guter Geschmack ist ihm angeboren. „Slow food on fast wheels“ ist das Credo des Foodtruck-Experten und Innovationsmanager, mit dem er die Branche beschreibt.

Sandstrand, Foodtrucks und jede Menge „Comfort-Food“

Veröffentlicht am 10. Februar 2016 von Markus Wolf

„With bacon is everything better“. Dieser Grundsatz vieler amerikanischer Gerichte lässt sich nicht mehr übertreffen? Wie wäre es mit „We put eggs on everything“? Vielleicht bezeichnet man im Eldorado vieler Foodtruck Fans genau deshalb diese Gerichte als „Comfort food“. Man fühlt sich wohl, wenn man sie isst – sie schmecken.

Ein ausgesuchter Treffpunkt vieler „Comfort Food”-Trucks ist die Insel Alameda. Nur wenige Kilometer vor den Toren Oaklands bekommt man einen fantastischen Blick auf San Francisco geboten. Nur wenige Meter vom Strand entfernt treffen sich jeden Samstag im „South Shore Center“ zehn Foodtrucks, um ihr „Comfort-Food“ an die Frau und den Mann zu bringen. Neben dem Essen kann sich auch die Umgebung sehen lassen. Man zieht sich an den Strand zurück, um einen „Double Sunny Bacon Burger“, „SF Burrito“ oder das ultimative Sandwich „THE STACK“ zu genießen.

Foodtrucks als Konkurrenz zur lokalen Gastronomie? Weit gefehlt!

Autor Markus Wolf

Ist der Burger von Bacon Bacon selbsterklärend und weist das „sunny“ im Namen auf Ei hin, lässt sich der „SF Burrito“ vom Kome Sushi Truck schon schwerer erkennen. Dieser in San Francisco und der ganzen Bay Area sehr beliebte Burrito wird mit leckerem Sushi verheiratet. Roher Thunfisch wird zusammen mit Aal und Krebsfleisch von Reis ummantelt, um schließlich in der Form eines Burritos zu enden. Das Sandwich „THE STACK“ geht noch einen Schritt weiter. Was bei Deutschen meist für Verwunderung sorgt, ist in Kalifornien der absolute Renner. Die Kombination von Süßem und Salzigen findet man in Deutschland in der Zwischenzeit ja auch schon in jedem richtig guten Burger. Aber Honig, Zimtwaffel, Speck, Ei und Hähnchenfleisch in einem Sandwich? Geht das? Aber sicher! Der Foodtruck The Waffle Roost trifft den Geschmack Vieler. Genau das ist „Comfort Food“.

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In unmittelbarer Strandnähe befindet sich das große Einkaufszentrum – typischerweise mit vielen Restaurants und Fast-Food Tempeln. Man könnte meinen die Foodtrucks werden als Konkurrenz zur lokalen Gastronomie verstanden? Weit gefehlt. Foodtrucks sind, wie auch in Deutschland, sehr beliebt und ihre Gerichte gibt es nur dort und nur heute. Einen Burrito von Chipotle Mexican Grill oder einen Burger von Five Guys bekommt man jeden Tag. Daher nehmen viele Besucher dieses Event zum Anlass, um dort auch einzukaufen. So profitieren die zahlreichen Geschäfte und der Betreiber des South Shore Centers auf Alameda.

Die Umgebung ist wirklich einzigartig. Am vielleicht schönsten Strand der Bay Area einen leckeren Burger zu genießen und in der Ferne die Skyline San Francisco zu bestaunen prägt sich im Gedächtnis ein. Die Insel Alameda, die Mark Twain auch den Garten Kaliforniens nannte, wurde zum großen Teil von Menschenhand gestaltet. Auf dem extrem flachen Eiland bietet sich außerdem die einmalige Gelegenheit einen echten Flugzeugträger zu besuchen. Am 26. Juni 1970 außer Dienst gestellt, wurde 1998 die geschichtsträchtige USS Hornet schließlich als Museumsschiff in Alameda der Öffentlichkeit zugänglich macht. Eine ganz besondere Rolle spielte dieser Flugzeugträger in Star Trek 4. Unter dem Namen USS Enterprise lieferte er das benötigte Uran für die Energieversorgung.

Neben dem Oakland Museum of California (wir berichteten) ist das South Shore Center ein weiterer Treffpunkt vieler Foodtruck Fans. Termin und Ort zeigen, dass es auch am Wochenende möglich ist, regelmäßige Foodtruck Events zu etablieren. Mit einem Einkaufszentrum als Standort traf man den Nerv der Shopping liebenden Amerikaner. Falls ihr den Ort besuchen wollt, findet ihr ihn am Ende der Park Street (Google Maps), direkt am Strand. Wenn ihr diesen oder einen der anderen Orte besucht habt, dann schreibt uns doch, wie es euch gefallen hat. Wir sind gespannt auf eure Eindrücke.

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