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Fragen und Antworten zu den drängendsten Themen rund um Foodtrucks und Street Food. Foto: © Peter karlsson / flickr.com (cc)

Portrait von Markus Wolf

Autor Markus Wolf

Vom Le­bens­mit­tel­che­mi­ker zum Designer. Guter Ge­schmack ist ihm angeboren. „Slow food on fast wheels“ ist das Credo des Food­truck-Experten und In­no­va­ti­ons­ma­na­ger, mit dem er die Branche beschreibt.

Welche Voraussetzungen muss man erfüllen, um auf die Foodtruck-Liste zu kommen?

Veröffentlicht am 11. März 2016 von Markus Wolf

Jeder aktive Foodtruck kann sich ganz einfach bei Craftplaces registrieren. Das entsprechende Formular findet ihr hier: „Registrierung für Foodtrucks“. Die Registrierung ist kostenlos.

Die Voraussetzung für die Freigabe der Registrierung und somit in die Smartphone App, die Webseite, die Freischaltung der Facebook App ist recht einfach definiert:

  • Ihr seid mit einem Foodtruck oder Trailer oder jeder anderen mobile Küche an wechselnden Standorten unterwegs
  • Ihr habt euch auf nur wenige Gerichte spezialisiert und bietet diese in hoher Qualität und mit jeder Menge Leidenschaft an
  • Ihr nutzt wenn möglich regionale Produkte

Hilfreich, ja eigentlich obligatorisch, sind noch eine eigene Webseite und Social Media Accounts, damit sich Street Food Kunden ein Bild von euch machen können.

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Vom Le­bens­mit­tel­che­mi­ker zum Designer. Guter Ge­schmack ist ihm angeboren. „Slow food on fast wheels“ ist das Credo des Food­truck-Experten und In­no­va­ti­ons­ma­na­ger, mit dem er die Branche beschreibt.

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Sind Foodtrucks aktuell ein Gastro-Hype-Thema?

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