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Fragen und Antworten zu den drängendsten Themen rund um Foodtrucks und Street Food. Foto: © Peter karlsson / flickr.com (cc)

Portrait von Markus Wolf

Autor Markus Wolf

Vom Le­bens­mit­tel­che­mi­ker zum Designer. Guter Ge­schmack ist ihm angeboren. (link:https://www.craftplaces.com text:„Slow food on fast wheels“) ist das Credo des Food­truck-Experten und In­no­va­ti­ons­ma­na­ger, mit dem er die Branche beschreibt.

Wie viele Foodtrucks gibt es in Deutschland?

Aktualisiert am 14. Mai 2018 von Markus Wolf

Unsere Foodtruck-Liste wächst kontinuierlich. Wir aber gehen davon aus, dass in Deutschland weit mehr Foodtrucks unterwegs sind, schätzungsweise über 1.000.

Es ist sicher in Einzelfällen Auslegungssache, ob es sich um einen Foodtruck handelt oder nicht, da die Grenzen schwierig zu definieren sind. Wir haben zu diesem Thema bereits einige Kriterien zum Thema Foodtruck vs. Imbisswagen in unserer FAQ aufgestellt.

Hauptkriterium für einen Foodtruck ist für uns, dass man den Standort wechselt und sich auf wenige, aber dafür qualitativ hochwertige Produkte konzentriert. Diese Gerichte werden aus regionalen Produkten im Truck hergestellt. Vor den Augen des Kunden wird SEIN Gericht zubereitet. Foodtrucks sind ein bisschen wie eine TV-Kochshow, nur kann man bei dieser LIVE dabei sein und das Gericht nachher immer auch essen. Foodtrucks sorgen dafür, dass dieses leckere Essen auch dauerhaft zur Verfügung steht.

Wir freuen uns über jede neue Registrierung eines Trucks bei Craftplacr und sind neugierig auf neue Produkte, Trucks und Truck-Gründer.

Portrait von Markus Wolf

Autor Markus Wolf

Vom Le­bens­mit­tel­che­mi­ker zum Designer. Guter Ge­schmack ist ihm angeboren. (link:https://www.craftplaces.com text:„Slow food on fast wheels“) ist das Credo des Food­truck-Experten und In­no­va­ti­ons­ma­na­ger, mit dem er die Branche beschreibt.

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Gibt es für jeden Ernährungstrend einen Foodtruck?

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