Foodtruck RoundUp Nürnberg

Siebtes Original Foodtruck RoundUp in Nürnberg an der NürnbergMesse. Foto: © Markus Wolf / Nürnberg und so

Portrait von Markus Wolf

Experte Markus Wolf

Vom Le­bens­mit­tel­che­mi­ker zum Designer. Guter Ge­schmack ist ihm angeboren. (link:https://www.craftplaces.com text:„Slow food on fast wheels“) ist das Credo des Food­truck-Experten und In­no­va­ti­ons­ma­na­ger, mit dem er die Branche beschreibt.

Foodtrucks genießen: Letztendlich dreht sich doch alles ums Essen – Seite: 3 von 5

Veröffentlicht am 14. März 2016 von Markus Wolf

Was macht Foodtrucks so besonders? Sind es die ausgefallenen Gericht? Sind es die Trucks? Ist es das Essen außer Haus? Ist es das Genießen mit vielen anderen ebenso Begeisterten? JA! Alles zusammen.

Burger in Oakland

Burger mit leckeren Fritten auf dem Off the Grid Event in Oakland / Kalifornien. Foto: © Markus Wolf / Nürnberg und so

Erfolgreiche Foodtrucker haben stets eine kleine aber feine Auswahl an Gerichten, die sie direkt vor den Augen der Genießer zubereiten. Foodtrucker kommen aus der ganzen Welt und genau diese Vielfalt schmeckt man.

Leidenschaft ist oft der Antrieb für den eigenen Foodtruck – Leidenschaft, die man schmeckt. Ideenreichtum, Kreativität und kontinuierliches Feedback führen dazu, dass die Angebote der Foodtrucks immer besser werden.

Portrait von Markus Wolf

Autor Markus Wolf

Vom Le­bens­mit­tel­che­mi­ker zum Designer. Guter Ge­schmack ist ihm angeboren. (link:https://www.craftplaces.com text:„Slow food on fast wheels“) ist das Credo des Food­truck-Experten und In­no­va­ti­ons­ma­na­ger, mit dem er die Branche beschreibt.

Impression vom 8. Franconian Foodtruck RoundUp in Nürnberg

Eiseskälte und heißes Street Food – Genuss­festival in Nürnberg

Kalte Temperaturen sind kein Grund als Street Food Fan im wohligen Zuhause zu bleiben. Auch das 8. Franconian Foodtruck RoundUp in Nürnberg bewies aufs Neue, dass perfekte Organisation und die … weiterlesen

Manuel Seifried und Florian Horsch vor dem Foodtruck

Flüchtlingshilfe vor Ort: mit Suppe und Socken nach Griechenland

Nach Weihnachten geht es los: Manuel Seifried, Florian Horsch und ihre Freunde fahren Richtung Griechenland, um den dort ankommenden Flüchtlingen vor Ort persönlich zu helfen. Wir haben uns mit M… weiterlesen

Foodtrucks in Pleasenton

Freitag Nacht im Museum – Foodtrucks America

Wer meint, dass ein Museumsbesuch wenig mit Kulinarik zu tun hat, der sollte sich einmal an einem Freitag Abend auf den Weg nach Oakland Kalifornien machen. Über zehn Foodtrucks sorgen dort jede … weiterlesen

Big Ben Burger Truck Hamburg

Mit meinem knallroten Doppeldecker verkaufe ich Burger

Wer Stephan Rashidi Azar auf dem Weg zur Arbeit sieht bekommt schnell den Eindruck, sich in London zu befinden. Doch der Schein trügt; auch wenn „nur“ die Nordsee die beiden Metropolen von einander tren… weiterlesen

Vincent Vegan aus Hamburg

Veganes Fast Food bringt St. Pauli zum Genießen

Für Christian Kuper kam die private Umorientierungsphase genau richtig, als er 2013 beschloss, veganem Fast Food auf Hamburgs Straße eine Chance zu geben. Heute macht er zusammen mit Topias Rohde und z… weiterlesen

Sternekoch Frank Oehler beim kochen

Sternekoch über Food­trucks und das glück­lichs­te Wohn­zimmer Deutschlands

Als TV-Koch ist Frank Oehler sicher dem ein oder anderem aus der Sendung „Kochprofis“ bekannt. Jetzt hat sich der Sternekoch (seit 2000) entschieden, seine Leidenschaft für die Improvisation auch vor Ort … weiterlesen

Test-Crew von Eat the Ball

Eat the Ball: Spielend nachhaltig

Gegart statt gebacken und mindestens 24 Stunden frisch: Das Brot von Eat the Ball aus Österreich ist geformt wie ein Spielball und setzt auf Nachhaltigkeit. Die Foodtruck-Szene nimmt den Pass gerne … weiterlesen

Foodtruck Meikaii aus Bayreuth

Eine KFZ-Meisterin wird vegane Truckerin

Der erste vegane Foodtruck Frankens hat recht lang auf sich warten lassen. Ein Grund dafür ist sicherlich die Liebe der Franken zu deftigen Fleischgerichten. Umso überraschender ist es, dass gerade i… weiterlesen

Team von „The Elephant“ Foodtruck

The Elephant Food Truck - Karlsruhes erster Foodtruck

Karlsruhes erster Foodtruck bietet Burger aus Fleisch von der bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall an – vom bekanntermaßen besten Metzger der Stadt, der Metzgerei Brath, laut “Fei… weiterlesen

Bratwurst Döslein auf einer Wiese

Jetzt geht es um die Wurst – aus einer Dose

Boris Schachschneider ist mit seinem „Döslein“ in der Region Nürnberg und darüber hinaus unterwegs. Er bietet echte Nürnberg Bratwürste aus seinem Foodtrailer heraus an. Die Kreationen können auf Veranstal… weiterlesen