Foodtruck RoundUp Nürnberg

Siebtes Original Foodtruck RoundUp in Nürnberg an der NürnbergMesse. Foto: © Markus Wolf / Nürnberg und so

Portrait von Markus Wolf

Experte Markus Wolf

Vom Le­bens­mit­tel­che­mi­ker zum Designer. Guter Ge­schmack ist ihm angeboren. (link:https://www.craftplaces.com text:„Slow food on fast wheels“) ist das Credo des Food­truck-Experten und In­no­va­ti­ons­ma­na­ger, mit dem er die Branche beschreibt.

Foodtrucks genießen: Letztendlich dreht sich doch alles ums Essen – Seite: 4 von 5

Veröffentlicht am 14. März 2016 von Markus Wolf

Was macht Foodtrucks so besonders? Sind es die ausgefallenen Gericht? Sind es die Trucks? Ist es das Essen außer Haus? Ist es das Genießen mit vielen anderen ebenso Begeisterten? JA! Alles zusammen.

Burger in Oakland

Burger mit leckeren Fritten auf dem Off the Grid Event in Oakland / Kalifornien. Foto: © Markus Wolf / Nürnberg und so

Erfolgreiche Foodtrucker haben stets eine kleine aber feine Auswahl an Gerichten, die sie direkt vor den Augen der Genießer zubereiten. Foodtrucker kommen aus der ganzen Welt und genau diese Vielfalt schmeckt man.

Leidenschaft ist oft der Antrieb für den eigenen Foodtruck – Leidenschaft, die man schmeckt. Ideenreichtum, Kreativität und kontinuierliches Feedback führen dazu, dass die Angebote der Foodtrucks immer besser werden.

Portrait von Markus Wolf

Autor Markus Wolf

Vom Le­bens­mit­tel­che­mi­ker zum Designer. Guter Ge­schmack ist ihm angeboren. (link:https://www.craftplaces.com text:„Slow food on fast wheels“) ist das Credo des Food­truck-Experten und In­no­va­ti­ons­ma­na­ger, mit dem er die Branche beschreibt.

Beklebtes Oldsmobile 98 Regency

Mit einem Oldtimer Stimmungsaufheller verticken

Andreas Oertel (genannt Andy) ist eigentlich ein ganz normaler IT-Techniker. Wenn er jedoch mit seinem Candy-Car auf Events unterwegs ist, wird er zu Uncle Sam – inklusive Hut. Es begann alles mit s… weiterlesen

Chicken-Cheese-Rolls auf Hokkaido-Orangen-Stampf

Chicken-Cheese-Rolls mit Hokkaido-Orangen-Stampf

Passend zum Herbst habe ich mir gedacht, was kann diese Jahreszeit besser einläuten als ein Gericht, das die Farben des Herbstes und die Sonne in sich vereint. Chicken-Cheese-Rolls mit … weiterlesen

Chuckwagon in Arizona

Er läuft und läuft und läuft, der Käse vom Grilled Cheese Sandwich

Wer eine solche Aktion wie „Foodies for Foodtrucker“ startet, der sollte mit gutem Beispiel voran gehen und selbst der erste sein. Ich habe mich mit einer meiner Lieblingskreationen beschäftigt. Ein Geri… weiterlesen

Erster Street-Food Weekend Heidelberg

Kulinarische Weltreise in Heidelberg dank Street-Food

Am letzten Augustwochenende trafen sich zahlreiche Anbieter von Street-Food und einige Foodtrucker in Heidelberg, um den Heidelbergern ihr kulinarisches Können zu beweisen. Von ostafrikanischer Küche b… weiterlesen

Foodtruck Burristas Hamburg

Burrito und Barista – Jil und Vivian rollen Hamburgs Straßen auf

Die selbsternannten Burritospezialisten Jil und Vivian sind mit ihrem Foodtruck in Hamburg unterwegs. Aus dem Truck heraus beliefern sie die Hungrigen mit allerlei „gepulltem“. Logo Burristas | Fot… weiterlesen

Foodtruck Burgergrün

Von Bio-Begeisterten ins Rollen gebracht: Foodtruck Burgergrün

Was macht ein Koch, der in Köln arbeitet und dort mit den Vorzügen guter Burger konfrontiert wird? Zurück in Münster trifft er Arne Ulfers und schon ist die Idee für einen eigenen Foodtruck geboren. Jetz… weiterlesen

Foodtruck Küchenkutsche Stuttgart

Bringt Abwechslung in den Speiseplan im Ländle: Foodtruck Küchenkutsche

Warum steht noch kein Foodtruck am Strand oder auf einem Gletscher, dachte sich Benedikt Hufer und begann seinen Foodtruck komplett autark zu konzipieren. Der gelernte Koch begann seine Karriere am… weiterlesen

Foodtruck Küchen Dampf bei der Arbeit

Unterfrankens Spätzle-Bomber auf Tour

Das Zitat von Matthias Claudius: „Wenn jemand eine Reise tut, so kann er was erzählen.“ müsste im Fall von Alex Klein etwas umgeschrieben werden. Zusammen mit Freundin war er in Asien unterwegs und kam b… weiterlesen

Foodtruck Klärches Berlin

Mit einem Hurrican auf Berlins Straßen

Es ist nicht leicht einen Foodtruck zu finden, wenn man nur einen PKW-Führerschein hat. Da können schon mal zwei Monate intensiver Suche ins Land gehen, bis man auf das passende Gefährt stößt. Seba… weiterlesen

Foodtruck Klärches Berlin

Backstage bei Daniela und Jenny vom Foodtruck nonidu

Daniela und Jenny arbeiteten beide bei Amazon als Einkäuferin und Projektmanagerin. Jetzt kurven die beiden Mädls mit ihrem Fiat Ducato durch München und verkaufen Supis, Senfichs und Guties. Die Id… weiterlesen