Foodtruck lokal1food.club Hamburg

Hagen Schäfer mit dem Hamburger Foodtruck lokal1food.club auf dem 6. Franconian Foodtruck RoundUp in Nürnberg. Foto: © Daniel Bendl / Craftplaces

Portrait von Markus Wolf

Autor Markus Wolf

Vom Le­bens­mit­tel­che­mi­ker zum Designer. Guter Ge­schmack ist ihm angeboren. „Slow food on fast wheels“ ist das Credo des Food­truck-Experten und In­no­va­ti­ons­ma­na­ger, mit dem er die Branche beschreibt.

Fahrpläne der Foodtrucks aus der Region Hamburg

Veröffentlicht am 24. Juni 2015 von Markus Wolf

Hamburg erfreut sich mittlerweile einer steigenden Anzahl von Foodtrucks. Die Stadt an der Elbe gehört neben Nürnberg zu den beliebtesten Foodtruck-Standorten Deutschlands. Kein Wunder, dass in solch einer Atmosphäre immer mehr leckere neue mobile Küchen starten.

Foodtruck food.club Hamburg

Produktverliebte Küche. Foto: © Daniel Bendl / Craftplaces

Zwar ist auch in Hamburg die Dichte an Burger-Trucks enorm, aber hier und da findet man auch sehr kreative Alternativen. So ist „Vincent Vegan“ ambitioniert mit dem ersten veganen Foodtruck Hamburgs gestartet, um die erste vegane Fastfood-Kette zu gründen. Über lokal1foodclub brauche ich wohl nicht mehr viel zu erzählen. Hagen Schäfer – Ex Chefkoch von Tim Mälzer – hat sich einen Traum erfüllt und bietet fantastische Gerichte aus seinem grünen Foodtruck heraus an. Die wechselnde Karte macht jeden Tag zu einem neuen Erlebnis.

Portrait von Markus Wolf

Autor Markus Wolf

Vom Le­bens­mit­tel­che­mi­ker zum Designer. Guter Ge­schmack ist ihm angeboren. „Slow food on fast wheels“ ist das Credo des Food­truck-Experten und In­no­va­ti­ons­ma­na­ger, mit dem er die Branche beschreibt.

Aktuelle Foodtruck-Termine in Hamburg vom 21. bis 28.07.2019

Heute 13:00 bis 17:30 UhrHanzz, Gourmet-Bratwurst, TunkenSommer in der HafenCity - Am Lohsepark , 20457 Hamburg
Morgen 10:30 bis 19:00 UhrHähnchen&Co. GmbH, Frisch gegrillt: Hähnchen und weiteresOBI HH-Harburg - Großmoordamm 98, 21079 Hamburg
Morgen 12:00 bis 13:30 UhrPIECE FOR PEACE, Burger, Tacos, Chilis, Curries, RisottosHH-Tonndorf - ALBERT-SCHWEITZER-RING 19, 22045 HAMBURG
Dienstag (23.07.2019) 10:30 bis 19:00 UhrHähnchen&Co. GmbH, Frisch gegrillt: Hähnchen und weiteresOBI HH-Harburg - Großmoordamm 98, 21079 Hamburg
Dienstag (23.07.2019) 11:30 bis 14:30 UhrHanzz, Gourmet-Bratwurst, TunkenFood Lovers Market - Osakaallee 10, 20457 Hamburg
Dienstag (23.07.2019) 11:30 bis 14:00 UhrSüß trifft Herzhaft, Wurst & Co. trifft auf SüßesEGZ-Elbe Gewerbe Zentrum - Peutestraße 51, 20539 Hamburg
Dienstag (23.07.2019) 11:30 bis 14:00 UhrPani Smak, Original polnische Pierogi und andere KöstlichkeitenFood Lovers Market Hafencity - Überseeboulevard 3, 20457 Hamburg
Dienstag (23.07.2019) 11:30 bis 15:00 UhrBÄRISTO, Yes, ve gan!Hafencity - Überseeboulevard , 20457 Hamburg
Dienstag (23.07.2019) 12:00 bis 13:30 UhrPIECE FOR PEACE, Burger, Tacos, Chilis, Curries, RisottosHH-Langenhorn - LADEMANNBOGEN 134, 22339 HAMBURG
Mittwoch (24.07.2019) 10:00 bis 13:30 UhrPani Smak, Original polnische Pierogi und andere KöstlichkeitenGroßneumarkt - Großneumarkt 8, 20459 Hamburg
Mittwoch (24.07.2019) 10:30 bis 19:00 UhrHähnchen&Co. GmbH, Frisch gegrillt: Hähnchen und weiteresOBI HH-Harburg - Großmoordamm 98, 21079 Hamburg
Mittwoch (24.07.2019) 11:00 bis 14:00 UhrEl Croqo, CroquesAirbus Finkenwerder - Neßdeich , 21129 Hamburg
Mittwoch (24.07.2019) 12:00 bis 13:00 UhrPIECE FOR PEACE, Burger, Tacos, Chilis, Curries, RisottosHH-Wandsbek - WALDDÖRFERSTRASSE 103, 22041 HAMBURG
Mittwoch (24.07.2019) 16:00 bis 23:00 UhrPopular Deluxe Cafe, Kaffee & Kuchen aus LateinamerikaSt Pauli Nachtmarkt - Spielbudenplatz , 20359 Hamburg
Donnerstag (25.07.2019) 10:30 bis 19:00 UhrHähnchen&Co. GmbH, Frisch gegrillt: Hähnchen und weiteresOBI HH-Harburg - Großmoordamm 98, 21079 Hamburg
Donnerstag (25.07.2019) 11:00 bis 14:00 UhrEl Croqo, CroquesFielmann Hamburg - Weidenstrasse 118a, 22083 Hamburg
Donnerstag (25.07.2019) 11:00 bis 14:00 UhrBarts Frying Dutchman, Burger, Fries, Pulled Beef, SandwichesBürozentrum am Osterbekufer - Alter Teichweg 17-19, 22081 Hamburg
Donnerstag (25.07.2019) 11:00 bis 14:00 Uhrfood.club, frische nachhaltige ProdukteSteinwollfabrik - Griegstrasse 73, 22763 Hamburg
Donnerstag (25.07.2019) 12:00 bis 13:00 UhrPIECE FOR PEACE, Burger, Tacos, Chilis, Curries, RisottosHH-Wandsbek - WALDDÖRFERSTRASSE 103, 22041 HAMBURG
Donnerstag (25.07.2019) 17:00 bis 23:30 UhrHanzz, Gourmet-Bratwurst, TunkenSpielbudenplatz - Spielbudenplatz , 20359 Hamburg
Donnerstag (25.07.2019) 17:00 bis 23:00 UhrGolden Monkeys - Street Food, Asiatisch-amerikanisch inspiriertSpielbudenplatz - Spielbudenplatz 21-22, 20359 Hamburg
Donnerstag (25.07.2019) 17:00 bis 23:00 UhrBurristas, Burritos and more...Street Food Session - Spielbudenplatz 1, 20359 Hamburg
Donnerstag (25.07.2019) 17:00 bis 23:00 UhrGrilled Cheese Wonderland, Pastrami Reuben, Philly Cheese Steak & moreStreet Food Session - Spielbudenplatz 22, 20359 Hamburg
Donnerstag (25.07.2019) 17:00 bis 23:00 UhrCasita Oaxaca, Tacos, Quesadillas, Suppen und CevichesSt. Pauli Strassenmampf - Reeperbahn 21, 20359 Hamburg
Donnerstag (25.07.2019) 17:00 bis 23:00 UhrAndersons Brazil Food, BurgerSpielbudenplatz St. Pauli - Spielbudenplatz , 20359 Hamburg
Freitag (26.07.2019) 08:00 bis 14:00 UhrHanzz, Gourmet-Bratwurst, TunkenIsemarkt - Isestraße 58, 20149 Hamburg
Freitag (26.07.2019) 10:30 bis 19:00 UhrHähnchen&Co. GmbH, Frisch gegrillt: Hähnchen und weiteresOBI HH-Harburg - Großmoordamm 98, 21079 Hamburg
Samstag (27.07.2019) 14:00 bis 19:00 UhrHanzz, Gourmet-Bratwurst, TunkenSommer in Altona - Nobistor 42, 22767 Hamburg

Natürlich gibt es Burger in jeder Variation. Etwas aus dem Raster fallen die Burger von „F*Burger“, die statt Buns Toastscheiben nutzen. Für die zahlreichen Foodtruck-Fans ist entscheidend, dass sich das Tagesgeschäft etabliert hat. So fahren viele Foodtrucks inzwischen täglich Standorte zur Mittagszeit an. Zwar hat die 1,8-Mio.-Stadt noch enormes Potential für weitere Trucks und Trailer, aber das sich entwickelnde Mittagsgeschäft ist häufig die solide Basis für den Start in eine erfolgreiche Foodtruck-Karriere.

Mittags fahren zahlreiche Foodtrucks durch Hamburg. Nutzt die Chancen und probiert.

Burrito- und Sandwich-Freunde kommen auch in Hamburg auf ihre Kosten und mit dem „Hackbaron“ gibt es nun eine norddeutsche Version der Köttbullar. Wer die Sandwiches lieber in der vietnamesischen Version probieren möchte, kann dies am Truck „Kiezküche“ machen. Neben „Bánh mì“ hat der St. Pauli Truck auch ein eigenes Kochbuch herausgegeben und verkauft seine besonderen Soßenkreationen. Streetfood in Hamburg begeistert die Menschen. Kein Wunder, wohnt doch der erfolgreiche Autor des Kochbuches „Auf die Hand“ ebenfalls in der Hansestadt. Für eine gelebte Leidenschaft braucht man auch genügend engagierte Mitstreiter und diese hat Stevan Paul in Hamburg gefunden. Die ideale Grundlage für eine zweite Ausgabe des Buches, vielleicht mit dem Untertitel „Jetzt erst recht“. ;-)

Die klassisch amerikanischen Foodtruck-Originale sind zwar auch in Hamburg sehr beliebt, aber Alternativen finden immer mehr den Weg auf die Straße. Kein Wunder, wenn jeder „geschäftstüchtige“ Autohändler versucht, seinen Schrott als Foodtruck zu extrem überhöhten Preisen an den Mann oder die Frau zu bringen. Die Alternativen zum Freightliner MT sind vielfältig. So bietet allein Mercedes sehr viele Alternativen (Mercedes Benz 307, Mercedes Benz Vario mit Flensburger Koffer etc.) aber es gibt bislang noch keinen Foodtruck, der auf die Basis des so geliebten „Bulli“ aufsetzt.

Impressionen der Foodtrucks aus Hamburg

Asiatisch-amerikanisch inspiriert
Falafel,Wraps, Shawarma, Taboule,Burger
Hausgemachte belgische Waffeln mit den leckersten Toppings
Burger
BBQ, Burger, Fries, Deserts
Falafel-Sandwiches in verschiedenen Variationen
Burger-Poutine-Imbiss Klassiker
Tacos, Quesadillas, Suppen und Ceviches
Deluxe HotDogs
Frittenkreationen

Das Wichtigste bleiben die Gerichte

Das Wichtigste bei Foodtrucks ist und bleibt das angebotene Essen. In unserer schnelllebigen Zeit ist es wichtig, dass wir trotz der vielen Aktivitäten weiterhin gutes Essen bekommen. Foodtrucks können da eine Lösung sein. Kein Wunder, dass diese fahrenden Küchen auch „Slow food on fast wheels“ genannt werden. Zum Schluss noch ein gut gemeinter Rat an alle Foodtruck-Neulinge: Nenne niemals einen Foodtruck Imbisswagen.

Ihr findet alle Hamburger Foodtrucks aus der Liste auch in der Foodtruck Deutschland App für Android und iPhone.

Aktuelle Trucks in Hamburg (31)

Keine Trucks gefunden!

Andersons Brazil Food

Burger

Burger & Sandwiches
Fisch
Kartoffeln & Co.

Brasilianischer Burger-Genuss (Picanha Burger, Rio Burger, Schoripan brasilianische chorizo, pernil Sandwich Schweinenacken, Coxinha Hähnchenfilet)

Clausitos

Tacos, Quesadillas, Burritos & mehr

TexMex

Mexicali: Das riecht nach der Sonne Südkaliforniens und steht für frische Tacos, leckere Quesadillas, saftige Burritos & authentische mexikanische Cuisi…

BÄRISTO

Yes, ve gan!

Burger & Sandwiches
Suppen
Süßes
Vegan
Vegetarisch

BÄRISTO bietet wechselnde, tierfreie und meist biologische Speisen aus überwiegend frischen saisonalen und regionalen Zutaten.

Big Ben Burger Truck

Burger, Sweet Potatoe Fries & more

Burger & Sandwiches

Super leckere und frisch zubereitete Burger (z.B. Beef oder Pulled Turkey)aus unserem Oldtimer-Londonbus mit Sonnenterrasse für bis zu 24 Personen auf dem Da… Big Ben Burger Truck: Diese leckeren Gerichte gibt es in dem Foodtruck

Burger Patty

Burger, Salate, Dessert

Burger & Sandwiches
Kartoffeln & Co.
Salate

100% Handmade! Vom Bun über Saucen bis hin zum Fleisch.

Burristas

Burritos and more...

TexMex
BBQ & Grill

Homemade Burritos Norddeutschlands erster Burrito Food Truck bereitet hausgemachte Burritos mit Pulled Beef, Pulled Pork, Vegetarisch und Vegan frisch zu. Burristas: Diese leckeren Gerichte gibt es in dem Foodtruck

Casita Oaxaca

Tacos, Quesadillas, Suppen und Ceviches

Suppen
TexMex

Casita Oaxaca bringt Real Mexican Food on the road, deutschlandweit.

Don Churro

Spanische Churros

Süßes

Wir bieten spanische Churros ( keine Fertigmischung) mit verschiedenen Soßen an sowie spanischen Kaffee. Unsere spanischen Artikel importieren wir aus Spanie…

F*Burger

Burger & more

Burger & Sandwiches

100% frisches local Beef, Momma's täglich frisch gemachte Secret Sauce, Zubereitung nach Bestellung. Das ist der original F*Burger. Das alles kommt zwischen …

food.club

frische nachhaltige Produkte

Vegetarisch
Vegan
Regionales

ProduktVerliebteKüche, DE-Öko-006, frische Gerichte täglich Fisch, Fleisch, Vegi. Klassiker, nachhaltige Küche food.club: Diese leckeren Gerichte gibt es in dem Foodtruck

Foodpecker

Sandwiches & more

Burger & Sandwiches

Pulled Meat Sandwiches mit Rind, Schwein oder Pute + Toppings nach Wahl im speziellen Foodpecker-Bun. Verfeinert durch unsere hausgemachten Saucen.

Goldburger

Bio Burger & more

Burger & Sandwiches

Saftige Burger mit Biofreilandrindfleisch, 100% stressfrei im Haltungsbetrieb geschlachtet

Golden Monkeys - Street Food

Asiatisch-amerikanisch inspiriert

Asiatisch

Asiatisch-amerikanisch inspiriertes Street Food. Leckere Yakuza Baos & Crazy Dogs, dazu Quinoa, Gurke loves Mango, Cole Slaw oder Fries & yummie Des…

Grilled Cheese Wonderland

Pastrami Reuben, Philly Cheese Steak & more

Burger & Sandwiches

Die weltbesten Grilled Cheese Sandwiches der Welt - gute Zutaten, viel Liebe und ganz viel Käse!

Hackbaron

Burger, Hackzeug, Salads, Sides

BBQ & Grill
Burger & Sandwiches

HACKBARON: Der Hack-Truck ist da! Klassische & Neue Burger, Eigene Chili & Bolo-Rezepte, Salate mit & ohne Beef, Fries, HomemadeDips - wie bei Mut…

Hanzz

Gourmet-Bratwurst, Tunken

Kartoffeln & Co.
Array

Die Gourmet-Bratwurst. Bratwürste vom Susländer-Schwein mit darauf abgestimmten Tunken. Alles aus eigener Herstellung. Ohne jegliche Zusätze.

Happy Bite

Bibimbap & Co. - Asian Style Street Food

Asiatisch
Burger & Sandwiches
Getränke & Kaffee
Süßes
Vegetarisch

asiatisch inspiriertes Streetfood - Bibimbap, das! koreanische Nationalgericht

HOLY DOGS

Premium-Hot-Dogs

Wurst & Co.

Wir machen Hamburgs erste Premium-Hot-Dogs. Mit viel Liebe und regionalen Zutaten. Handgerollte Brötchen, bestes Bio-Fleisch, geile Toppings und Soßen mit W…

Meatwagen

Burger & more

Burger & Sandwiches

Bei uns gibt es köstliche Burger mit regionalem Fleisch und Hausschlachtung. Unsere Burger wurden am 12.07.2015 zum besten Burger der Stadt gewählt.

Onkel Dog

Deluxe HotDogs

Regionales
Vegetarisch
Wurst & Co.

Wir brutzeln in unserem Food Truck leckere Deluxe Hot Dogs. Ob Street Food oder Catering, von Flensburg aus ist der ONKEL DOG für euch auf Achse.

Pani Smak

Original polnische Pierogi und andere Köstlichkeiten

Vegan
Vegetarisch

Wir machen original polnische Pierogi und andere Köstlichkeiten nach unserem Familienrezept. Ob Fleischfans, Vegetarier oder Veganer. Für jeden ist was dabe…

PIECE FOR PEACE

Burger, Tacos, Chilis, Curries, Risottos

Burger & Sandwiches
Suppen
TexMex
Vegan
Vegetarisch

Mexikanische Tacos, Hamburger, Chicken Teriyaki oder saisonale Gerichte. Bei uns gibt es eigentlich jede Woche was anderes. Immer auch vegetarisch oder vegan.

Popescu´s Food Truck

Frische Sandwiches

Burger & Sandwiches
Getränke & Kaffee
Kartoffeln & Co.
Vegetarisch

Bei Oma schmeckt es am besten! An dieses Motto knüpfen wir an und möchten mit frisch Produzierten Waren den Genuss von Omas Küche auf die Straße bringen.

Popular Deluxe Cafe

Kaffee & Kuchen aus Lateinamerika

Getränke & Kaffee
Kartoffeln & Co.
Regionales
Vegetarisch

Kaffee aus Lateinamerika und Kuchen verkaufen. Kaffeespezialitäten (Espresso, Capuccino,usw) und bieten dazu hausgemachtes Gebäck an.

Snackliner

Burger-Poutine-Imbiss Klassiker

Burger & Sandwiches
Wurst & Co.

Burger-Variationen, Poutine: Artgerecht - Regional - Lecker

SoQalicious

Kalifornisch-mexikanische Köstlichkeiten

BBQ & Grill
Regionales
Vegan
Vegetarisch

Foodtruck in Hamburg gesucht? Dieser Foodtruck aus Hamburg ist nicht mehr aktiv. Viele alternative Hamburger Foodtrucks sind bei Craftplaces zu finden.

Street Gourmet

Internationale Burgerkreationen

Burger & Sandwiches

Lübeck`s beste Burger-Kreationen.\r\nFrisch vor Euren Augen zubereitet.\r\nWechselnde Saisonale Zutaten.\r\n\r\n- Der Foodtrend für Ihr Event -

Subu Sushi Burrito

Sushi Burritos, Sushi Bowls & Snacks

Asiatisch
TexMex

Der neue Trend: Sushi aus der Schüssel - Sushi Bowls! Und Sushi Burritos - Sushi-Rollen in Burritogröße! Gefüllt mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder …

Süß trifft Herzhaft

Wurst & Co. trifft auf Süßes

Burger & Sandwiches
Kartoffeln & Co.
Süßes
Vegetarisch
Wurst & Co.

Frische Gerichte vom Grill & Crêperie. Orig. Thüringer,Curry-Ranchero (Eigenmarke)..., Crêpes süß und herzhaft. Catering nach Wunsch. www.suesstrifft…

The Big Balmy

Burger & more

Burger & Sandwiches

The Big Balmy Food Truck bietet feinste Burger-Kreationen aus Freilandrind im frisch gebackenen Balmy Bun mit selbst zubereiteten Burger-Saucen an.

Vincent Vegan

Vegan & more

Burger & Sandwiches
Vegan
Vegetarisch

Vincent Vegan, Hamburgs` 1. veganer Foodtruck begründet eine neue Esskultur, läutet eine Food-Revolution ein und möchte die 1. vegane Fast-Food-Kette werde…

Neben Hamburg gibt es Foodtrucks auch in vielen anderen Städten Deutschlands: Bamberg, Berlin, Bielefeld, Bonn, Bremen, Dresden, Düsseldorf, Erfurt, Erlangen, Forchheim, Frankfurt, Freiburg, Fürth, Hamburg, Hannover, Karlsruhe, Köln, Lübeck, Mannheim, München, Nürnberg, Paderborn, Saarbrücken, Schweinfurt, Stuttgart, Ulm und Würzburg.

Alle Foodtrucks, die kleiner dargestellt werden, sind entweder wenig aktiv oder pflegen ihre Tourdaten noch nicht über Craftplaces. Alle Foodtrucks, die ihre Daten pflegen, erhalten neben der Listung in der Foodtruck App auch eine eigene Facebook App kostenlos.

Das Wichtigste bleiben die Gerichte

Das Wichtigste bei Foodtrucks ist und bleibt das angebotene Essen. In unserer schnelllebigen Zeit ist es wichtig, dass wir trotz der vielen Aktivitäten weiterhin gutes Essen bekommen. Foodtrucks können da eine Lösung sein. Kein Wunder, dass diese fahrenden Küchen auch „Slow food on fast wheels“ genannt werden. Zum Schluss noch ein gut gemeinter Rat an alle Foodtruck-Neulinge: Nenne niemals einen Foodtruck Imbisswagen.

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Über Feinkostläden und Foodie-Märkte zum eigenen Foodtruck

Mexiko liegt zwölf Stunden Flugzeit oder ca. 9.500 km von Deutschland entfernt. Trotz des starken spanischen Einflusses auf die Landesküche blieb viel von den alten Traditionen erhalten. Die mexikanische Küche ist so alt wie die ch… weiterlesen

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