Foodtrucks bim Catering von RIBE

Begeisterung pur auf einem der Foodtruck Deutschland Catering-Events. Foto: © Markus Wolf / Nürnberg und so

Portrait von Klaus P. Wünsch

Experte Klaus P. Wünsch

Mr. Foodtruck steht wie kein anderer für das Engagement in der deutschen Foodtruck Szene. Der begeisterte Event-Manager und Genussmensch ist DER aktive Förderer einer ganzen Szene.

So startet ihr selbst mit einem eigenen Foodtruck – Seite: 4 von 6

Aktualisiert am 28. Oktober 2016 von Klaus P. Wünsch

Begeistert euch schon lange ein ganz besonderes Gericht? Steht ihr auch vor einem Foodtruck und denkt „Das kann ich auch”? Wir helfen euch dabei!

Foodtrucks Deutschland

So viele Foodtrucks wie noch nie sind auf Deutschlands Straßen unterwegs. Fotos: © Alle dargestellten Foodtrucker

In unseren Fachartikeln beleuchten wir die unterschiedlichsten Themen der mobilen Gastro-Branche, eurem aktuellen oder vielleicht zukünftigen Arbeitsgebiet. Wir liefern Fachinformationen zu zahlreichen Foodtruck-Themen. Egal ob ihr noch das passende Gericht sucht, es verbessern möchtet oder auf der Suche nach einem eigenen Foodtruck seid. Auch Foodtruck-Profis kommen bei uns nicht zu kurz. Wir begleiten euch bei eurem „Next Step“ und geben zahlreiche Anregungen euer Business zu optimieren.

Portrait von Klaus P. Wünsch

Autor Klaus P. Wünsch

Mr. Foodtruck steht wie kein anderer für das Engagement in der deutschen Foodtruck Szene. Der begeisterte Event-Manager und Genussmensch ist DER aktive Förderer einer ganzen Szene.

RibWich in Bamberg

Wenn Foodtrucks expandieren: Das RibWich-Franchise

Ein Konzept verantwortungsvoll aus der Hand geben und zugleich erfolgreich expandieren: Das ist eine der großen Herausforderungen, wenn es um das Thema Franchise geht. Der Foodtruck-Pionier RibWich … weiterlesen

Uncle Yo's neuer Sweet Foodtruck

Der Weg zum eigenen Sweet-Foodtruck ­– Interview mit Markus von Uncle Yo’s

Michael Schmidt und Markus Schwartz sind mit ihrem Sweet-Foodtruck „Uncle Yo’s“ in der Region Nürnberg unterwegs. In einer ruhigen Stunde vor dem Saison-Start im Frühling unterhielt ich mich in entspan… weiterlesen

Teamfoto Back on Track

Back on Track: Mit einem Foodtruck wieder ins Leben finden

Einen Foodtruck gewinnbringend und zugleich sozial zu betreiben, muss kein Widerspruch sein. Studierende der Uni Mannheim möchten mit ihrem Projekt “Back on Track” ehemalige Häftlinge in einem Truck arbei… weiterlesen

Lucky Lunch Logo

Lucky Lunch - Erfolgreich als Gastronom scheitern!

Dirk Quasten, Betreiber von Lucky Lunch, hatte schon viele Stationen in seinem Leben: Stuntman, Chauffeur und zuletzt Gastronom. 2015 bekam er für sein Foodkonzept mit tollen, in Brot servierten … weiterlesen

Foodtrucks in New York

Das Auf und Ab der New Yorker Foodtruck-Szene

Wer kennt es nicht: das Bild der US Foodtrucks, die einer nach dem anderen am Straßenrand stehen und Essen verkaufen. Ein Bild, welches sich – gefördert durch Medienberichte – über die ganze Welt vertei… weiterlesen

Foodtrucks in Boston

Wie eine Lotterie Boston zur Top Foodtruck Stadt machte

In Deutschland hält sich immer noch hartnäckig das Gerücht, dass sich Foodtrucks in den USA an jeder Ecke ihre Klappe öffnen und verkaufen können. Das mag zwar immer noch für bestimmte Regionen und Städt… weiterlesen

Boston Food Truck

Konzept für eine gas­tro­no­mi­sche Sondernutzung öffentlicher Verkehrsflächen

Jeder weiß, wie schwierig es sein kann, als Foodtruck eine Genehmigung für den öffentlichen Raum zu bekommen. Die Reglungen sind nicht auf die mobile Gastronomie eingestellt und viel zu unflexibel. Au… weiterlesen

Foodtruck Wurstdurst unterwegs

Reisegewerbekarte – Notwendig für Foodtrucks – oder nicht?

Mit dem Begriff „Reisegewerbe“ verbindet man spontan eher einen Zirkus, der durch die Lande zieht oder vielleicht noch Schausteller, die von Volksfest zu Volksfest tingeln. Aber ist für einen Food… weiterlesen

Facebook's Infection

Wie Foodtrucker Facebook, Twitter & Co. am besten nutzen

Wären Foodtrucks so erfolgreich geworden ohne Social-Media-Portale wie Twitter oder Facebook? NEIN! Denn über diese Plattformen kann einfach und schnell kommuniziert werden. Posts und Tweets e… weiterlesen

Foodtruck RibWich im Einsatz

Hilfe! Ich suche Food­trucks – Mehr Viel­falt im Mittags­geschäft

Kein Tag vergeht, an dem wir nicht die ein oder andere Anfrage bekommen, ob wir nicht einen Foodtruck vorbeischicken könnten. Häufig beginnt die Anfrage mit „mehr Vielfalt“ oder „coole Sache“. Wenn wir die v… weiterlesen